Alimentos saludables, El plato del buen comer

¿Sabías que el plato del buen comer es como un semáforo?

Si como un semáforo de 3 colores, rojo que significa comer poco de esto que es Leguminosas y alimentos de origen animal, hablando de alimentos los ejemplos son las carnes, pollo y pescado, huevos o en  lácteos es decir leche mantequilla queso, y si hablamos de leguminosas es arroz, lentejas, habas, chicharos etc.

Por otro lado  el amarillo nos habla de los cereales, es decir precaución que tenemos que comer solo lo suficiente y si hablamos de comida son cosas que pueden ser saludables y necesarias para nuestro cuerpo, como por ejemplo pan, tortilla, virote o pastas.

Y por último y el mejor color es el verde ya que significa comer mucho de esto que son las frutas y verduras, las que siempre tienen que ir incluidas en la comida o en cualquier hora del día, te pongo algunos ejemplos de verduras como la lechuga, pepino, jitomate y zanahoria, o las frutas que siempre se disfrutan con un poco de sal y limón como la sandía, el mango la naranja o existen las frutas que se pueden disfrutar solas por su rico sabor dulce como el plátano, uvas y fresas.

Para los niños, el Plato del Buen Comer es muy importante porque están creciendo y necesitan mucha energía para aprender, jugar y mantenerse fuertes. Aplicarlo significa que en cada comida hay que tratar de incluir un poco de cada grupo. Si estás desayunando, puedes comer algo como una fruta, un cereal y un alimento con proteínas. De esta forma, tu cuerpo recibirá todo lo necesario para sentirse bien.

También es importante recordar que debemos variar los alimentos. Comer diferentes frutas, verduras, cereales y proteínas hace que nuestra dieta sea más rica y nos permite disfrutar de muchos sabores. Además, ayuda a que no nos falte nada de lo que el cuerpo necesita.

Ahora sabiendo esta información ya sabes cómo funciona el semáforo del buen comer y de cual color es del que puedes comer y estar sano. A continuación se muestra la foto del plato del buen comer.

El Plato del Buen Comer nos enseña es que debemos comer de todos los grupos, no solo de uno. A veces hay personas que solo comen carne, o solo cereales, o muchas golosinas, pero eso no es lo mejor para el cuerpo. Nuestro cuerpo necesita una mezcla balanceada. Cada grupo cumple una función distinta y todos son necesarios.

Otra cosa muy importante que nos dice este plato es que debemos comer en cantidades adecuadas. Eso significa que no hay que comer en exceso, ni dejar de comer. Nuestro cuerpo sabe cuándo está lleno, por eso es bueno comer despacio y con atención. También nos invita a que comamos alimentos variados, que no repitamos lo mismo todos los días, y que tratemos de probar nuevos sabores, siempre cuidando que sean saludables.

El Plato del Buen Comer también nos recuerda beber suficiente agua. Aunque el agua no aparece como un grupo de alimentos, es esencial. Nuestro cuerpo está formado en gran parte por agua, y necesitamos tomarla durante el día para estar hidratados, concentrarnos mejor en la escuela y sentirnos bien.

Además de todo esto, el Plato del Buen Comer nos anima a evitar los alimentos con mucha grasa, mucha sal o mucho azúcar, como las papas fritas, los refrescos, las galletas llenas de azúcar o los dulces que comemos en exceso. No es que nunca podamos comerlos, pero deben ser algo ocasional, no parte de nuestra comida diaria. Si comemos muchos de estos productos, podemos enfermarnos con el tiempo y no sentirnos tan bien como podríamos.

Aprender a alimentarnos bien desde pequeños es muy importante. Si desde ahora sabemos qué alimentos son buenos para nosotros y cómo combinarlos, estaremos más sanos, creceremos mejor y tendremos más energía para hacer todo lo que nos gusta. Comer bien no solo es una forma de cuidar nuestro cuerpo, también es una forma de querernos a nosotros mismos y de cuidar a las personas que amamos.

Cuando mamá o papá preparen la comida, puedes ayudar a identificar los alimentos de cada grupo del Plato del Buen Comer. Puedes decir: “¡Aquí hay verduras! ¡Aquí están los frijoles! ¡Este arroz es del grupo de los cereales!”. También puedes ayudar a que tu lonchera sea más saludable, eligiendo frutas frescas, pan integral, agua natural y algún alimento que te ayude a crecer.

El Plato del Buen Comer es como una guía que nos acompaña todos los días, no importa dónde estemos. En casa, en la escuela o en una fiesta, podemos usar sus enseñanzas para cuidar nuestro cuerpo y aprender a tomar buenas decisiones sobre lo que comemos.